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酸奶纸杯蛋糕

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今天分享的是百吃不腻的酸奶迷你纸杯蛋糕，用这个配方烤出来的酸奶小蛋糕，不不回缩不塌陷，口感清爽不腻，一口一个，好吃得停不下来～～

作者: 茹絮的美食生活

用料

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小技巧

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    6.蛋清加入柠檬汁打至粗泡
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    7.分三次加入白糖，用中速打发至硬性发泡
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    8.提起打蛋器有小尖头即可
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    9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
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    10.将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀
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    11.装入裱花袋
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    12.挤入纸杯八分满
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    13.放入预热好的烤箱，上下火150度烤30分钟
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    14.烤好取出晾凉
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    15.表面用烙印印出图案即可
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    16.成品图
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    17.图二
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    18.图三
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