手撕鸡脯肉

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  1.蒜蓉辣酱备好（前面菜谱有详细制做方法）。
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  2.鸡脯肉冷水下锅，放葱、姜、料酒煮20分钟，捞出晾凉。
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  3.将鸡脯肉撕成细丝，放入盘中。
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  4.放入黄瓜丝。
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  5.淋上蒜蓉辣酱，拌匀即可。