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家常西葫芦

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西葫芦切的稍厚一点,急火快炒,保持脆嫩的口感。少放糖,出锅淋少许陈醋。

作者: 杰米

小技巧

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    6.待生抽炒至断生,放盐、白糖和味精调味。
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    7.淋入陈醋。
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    8.翻炒均匀。
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    9.成品。
  • 小贴士

    1.西葫芦切片稍厚,厚薄均匀,保证成熟一致。
    2.断生即可调味出锅,保持其脆爽口感。

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