干锅莲花菜

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  1.将莲花菜洗净，撕成大小合适的块。
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  2.五花肉切成薄片，葱、姜、蒜、小米椒改刀备用。
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  3.炒锅放油烧热，放入五花肉片，小火煸出少许油脂，放入一勺豆瓣酱。
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  4.炒出红油。
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  5.放入葱、姜、蒜、小米椒。