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自制风味液种椰蓉排包

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液种:面粉与水的比例为1:1，酵母为百分之1（时间越长，酵母越少）。酵头面粉量一般为主面团面粉量的百分之20至百分之40 延缓面包老化，增加风味，增加面包保湿锁水性，最佳赏味期长，保存3天不干。

作者: 邓妹自制美食2378

用料

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    6.放容器里
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    7.醒发2.5-3倍大
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    8.按压排气
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    9.分六分
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    10.松弛15分钟
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    11.擀牛舍状
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    12.卷起
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    13.不错嘿嘿
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    14.摆放烤盘二次醒发2倍大
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    15.椰蓉酱:椰蓉30克，玉米油40克，鸡蛋一个，白糖30克
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    16.和匀
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    17.装裱花袋
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    18.醒发好的面包胚摸蛋黄液（两个蛋黄液）
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    19.挤椰蓉酱
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    20.完美
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    21.中下层，170度，30分钟
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    22.出炉
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    23.好吃得不得了
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    24.延缓面包老化，增加风味，增加面包保湿锁水性，最佳赏味期长，保存3天不干。
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    25.液种：面粉与水的比例为1:1，酵母为0.5-1%（时间越长，酵母越少）。酵头面粉量一般为主面团面粉量的20%-40%
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