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米汤焖茄子

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大火收汁时可以用锅铲轻轻按压搅拌茄子更入味

作者: 唯

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    6.锅里少许油,烧辣倒入泡椒碎末(4)炒香倒入茄子翻炒下后倒入适量米汤盖上锅盖小火闷
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    7.汤汁闷的差不多了翻炒均匀(可以尝下味道倒入适量盐调味)放入葱花起锅

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