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土豆是生活中经常见到的一种蔬菜，但营养价值丰富，土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，具有较高的食用价值。首先，吃土豆可以为人体提供充足的能量，帮助人体代谢，而且土豆中含有纤维素，可以让人产生饱腹感，从而起到减肥的功效。土豆中还有可以起到特殊的黏液蛋白，经常食用可以有效预防心血管疾病和动脉硬化等。
❤️小贴士1.土豆块建议先煮一下然后入锅再煸炒，这样不仅可以缩短土豆烹饪的时间，而且很容易达到外皮焦脆，内里绵软的效果。2.如果不爱吃辣可以不放辣椒。3.最好不要加水，干煸的土豆蒜香才更入味
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