清炖白萝卜

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  1.萝卜切块放两勺盐，腌制十分钟，目的是去除萝卜的辣味。
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  2.洗去萝卜盐味，加水煮五分钟。葱和香菜切段备用。
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  3.萝卜捞出沥干水分。
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  4.锅烧热加油葱花爆香后，放入萝卜翻炒片刻，加清水大火煮开后放入适量生抽，转小火慢慢炖。
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  5.待萝卜煮熟后大火收汁，撒葱花香菜，盛出装盘即可。