拌荞麦凉粉

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  1.做好的荞麦凉粉（前面菜谱有详细做法）。
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  2.将菜刀用水冲洗干净再将凉粉切片。
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  3.放入盆中。
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  4.蒜臼中放入大蒜、盐、白糖、味精、小米椒、熟白芝麻，捣成泥状。再放入生抽、陈醋、凉开水，搅拌均匀。
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  5.将调制好的蒜泥汁子倒入凉粉中。