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辣子花卷

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白面里加入了辣子和调味品，不用配菜，一次也能吃俩

作者: 豆妈maomao

用料

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小技巧

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    6.这是醒发好的状态，内部全是气孔
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    7.揉面排气
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    8.擀成长方形
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    9.抹上一层花生油
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    10.均匀的撒上盐
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    11.再撒上干辣椒面
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    12.从一头卷起收口朝下
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    13.平均分成4段
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    14.每一段再从中间切开
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    15.切口朝上，捏起来
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    16.利用一根筷子挑起
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    17.接口处捏紧。底部转一圈做出造型，抽出筷子即可
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    18.依次整理完
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    19.放入蒸屉二次醒发20分钟
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    20.蒸箱100度，蒸8分钟焖3分钟即可
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    21.时间到出炉
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    22.成品图

    • 小贴士

    这个配方可以做8个成品，我蒸了4个，其余4个冷冻保存，下次直接蒸即可不用解冻。

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