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小葱花卷

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这两天的小葱特别嫩，时令菜也便宜，就做了小葱花卷，初夏的味道

作者: 豆妈maomao

用料

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小技巧

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    6.再放入盐调味
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    7.搅拌均匀备用
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    8.桌上撒点干面粉取出面团
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    9.擀成长方形
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    10.铺上葱花馅
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    11.从一头叠起
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    12.切成3厘米左右的小段
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    13.两个叠起来
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    14.用筷子从中间压出痕迹
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    15.在手指上卷起收口
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    16.均匀有间隙的放入蒸屉，醒发20分钟
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    17.蒸箱100度蒸8分钟，或者蒸锅冒气后蒸8分钟，同样都焖3分钟再出炉
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    18.成品图

    • 小贴士

    不管是蒸箱还是蒸锅，关火后再焖3分钟出锅，可以有效的防止面团因为温度骤降而回缩

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