下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黑全麦馒头

8.6万点赞 · 1072收藏

7.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5177

打开APP收藏菜谱

最近减肥都在慢慢用粗粮替代细粮，纯黑全麦粉做出来的馒头口感并不是难么理想，这次黑全麦粉和普通面粉1：1对半配比，口感很好哦

作者: 豆妈maomao

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉成面团醒发至两倍大
  • 点击查看大图
    7.这是醒发好的状态
  • 点击查看大图
    8.台面随手撒干面粉，防止粘连，揉面排气
  • 点击查看大图
    9.平均分成6等份
  • 点击查看大图
    10.将每个剂子揉成馒头
  • 点击查看大图
    11.放入蒸屉，醒发20分钟
  • 点击查看大图
    12.蒸箱温度100蒸8分钟，焖3分钟。或者蒸锅冒气后蒸8分钟，焖3分钟
  • 点击查看大图
    13.时间到出炉，记得关火后一定要再焖3分钟
  • 点击查看大图
    14.成品图

    • 小贴士

    冷水或者热水上锅都可以，冒气后计时即可

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活