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黑米发糕

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黑米有延缓衰老的作用，因为黑米外皮层中含有一种花青素类色素，有很好抗氧化作用，所以可以清除体内多余自由基，防止自由基过度氧化，从而起到延缓衰老功效。

作者: 豆妈maomao

用料

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小技巧

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    6.面粉，酵母
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    7.搅拌成米糊状
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    8.醒发至1.5倍大
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    9.蒸碗铺上油纸
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    10.黑米面糊搅拌排气
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    11.倒入蒸碗
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    12.表面撒上一层熟芝麻
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    13.再来点枸杞装饰
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    14.放入蒸箱醒发功能开启，静置10分钟
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    15.蒸箱100度，蒸20分钟，焖5分钟
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    16.出炉脱模，按压非常有弹性
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    17.来一张美图
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    18.切块后即可食用

    • 小贴士

    如果没有蒸箱，蒸锅也可以，蒸制冒气后计时，大火蒸20分钟，焖5分钟即可

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