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家常炒米饭

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炒米饭要想好吃,记住两点:一要炒散,粒粒分明;二要充分炒热。需要注意的是,所有配料都切成小丁,注意颜色的搭配。

作者: 杰米

小技巧

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    6.翻炒均匀入味。
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    7.放入剩米饭,改小火,将米饭打散。
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    8.使米粒松散,没有结块现象,并充分炒热。
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    9.色泽鲜艳,粒粒分明,晶莹剔透。
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    10.成品。
  • 小贴士

    1.配菜全切成小丁,色泽丰田。
    2.炒散,不能有结块现象。
    3.充分炒热。

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