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可可芋泥贝壳包

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我是直接发成一个白面团，发酵好之后，分割成两份，其中一份加入可可粉，收获了双色面团。此配方可以做6个成品

作者: 豆妈maomao

用料

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    6.其中一份加入可可粉
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    7.揉成面团松弛10分钟
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    8.白面团也要排气揉光滑，都要松弛10分钟
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    9.两个面团擀成薄厚均匀的长方形
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    10.然后叠起来
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    11.用擀面杖再擀一下压实
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    12.从头卷起
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    13.收口朝下
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    14.平均分成6等份，为了好看我去掉了两头
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    15.竖起来好漂亮是不是
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    16.压扁
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    17.擀成圆饼
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    18.用刮刀压出竖条纹
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    19.用筷子从中间夹起
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    20.对折成贝壳状
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    21.放入芋泥馅整形
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    22.尾部捏紧以免散开
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    23.移入蒸屉
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    24.蒸箱醒发10分钟左右
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    25.蒸箱100度，蒸10分钟焖3分钟出炉
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    26.出炉后颜色变深了。不喜欢太深的可可粉减半
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    27.成品图
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    28.撕开内部满满的芋泥
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