清炒茼蒿

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  1.将茼蒿洗净，切掉老梗，叶、梗分别切好备用。
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  2.茼蒿叶子软嫩，稍后再放。
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  3.炒锅放油烧热，放入烫软的辣椒碎和蒜蓉，将辣椒炒熟炒香。
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  4.先放入茼蒿梗翻炒片刻。
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  5.待茼蒿梗炒至变色，放弃茼蒿叶同炒。