炒荞麦凉粉

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  1.自己做的荞麦凉粉。（前面菜谱有制作方法）
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  2.将凉粉切成1厘米左右的方丁。
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  3.蒜苔、青红椒、蒜蓉备好。
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  4.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青红椒、蒜苔。
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  5.翻炒片刻，炒出香味，放入辣椒面炒出红油。