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豆腐卷

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在山东旅游吃过一次就很难忘,口感清淡的饮食,关键是好做

作者: 豆妈maomao

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    6.再放入盐
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    7.少许鸡精
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    8.最后再来点香油提味
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    9.搅拌均匀备用
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    10.松弛好的面团搓成条
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    11.擀成长方形
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    12.铺上豆腐馅
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    13.从一头卷起
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    14.用擀面杖压出痕迹
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    15.再切开
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    16.放入蒸屉
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    17.蒸箱100度,蒸15分钟
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    18.时间到出炉
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    19.成品图
  • 小贴士

    因为面粉的吸水性不同,水的用量只是一个参考,一半用开水烫面,一半用凉水和面,揉成的面团可以稍微偏软一些,干面粉可以随手使用,防止粘手。

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