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简简单单的一道拌面,却深受小孩喜爱,隔三差五要吃一次,食材中的鸡蛋富含维生素A、B,而番茄富含维生素C,两者同食起到了很好的营养互补作用
煮面的过程中,要用筷子搅拌几下,以防底部粘连。在煮沸的水中加入盐和食用油也能防止面条粘连,还能使面条口感更筋道有弹性。
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