下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧茄子

1.1万点赞 · 1951收藏

32.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6079

夏天来了,各种夏季蔬菜随之而来,小时候每到夏天家里种很多茄子,豆角,辣椒,黄瓜等,但是我还是最喜欢吃妈妈做的红烧茄子,高颜值,好看好吃又下饭!

作者: 邱邱的厨房日记

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.茄子切成块,加入适量盐杀出水分,然后抓干水分,加入适量淀粉抓拌均匀
  • 点击查看大图
    7.起锅烧油,下入茄子小火炸30秒,不能炸太久,否则茄子颜值会变浅
  • 点击查看大图
    8.捞出控油备用
  • 点击查看大图
    9.锅里留底油,爆香葱蒜辣椒
  • 点击查看大图
    10.下入茄子翻炒均匀
  • 点击查看大图
    11.倒入料汁翻炒均匀
  • 点击查看大图
    12.加入杭椒翻炒均匀即可出锅
  • 点击查看大图
    13.一道香辣下饭的红烧茄子就做好了
  • 点击查看大图
    14.成品图!
  • 点击查看大图
    15.成品图!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活