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柠檬饼干

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这款柠檬饼干真的特别好吃，酸甜酥脆，味道真是不一般！做法简单，大家都可以来试试！

作者: 简单love1236

用料

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小技巧

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    6.用手动打蛋器轻轻搅拌，使糖粉和黄油混合均匀。
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    7.新鲜柠檬汁倒入搅拌好的黄油中。
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    8.继续轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。
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    9.然后筛入低筋面粉。
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    10.加入柠檬皮屑。
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    11.用刮刀翻拌均匀。使柠檬皮屑 黄油和面粉混合成均匀的面絮。
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    12.然后将面絮移至案板，揉成5厘米左右的圆形长条面团。
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    13.用硅油纸包住面团，放冰箱冷冻一个半小时，取出切薄片。烤箱上下火180°预热。
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    14.切好的饼干生胚，均匀的摆在铺了油纸的烤盘上。烤盘放烤箱中层，上下火是180°烤15分钟。
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    15.烤至饼干表面微金黄色即可。
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    16.一道酸甜可口的柠檬饼干就做好了。
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    17.成品图

    • 小贴士

    柠檬一定要用用盐搓洗干净。
    柠檬汁一定要用鲜柠檬来挤汁，这是纯天然的。
    揉好的柠檬面团要放冰箱冷藏一个半小时，面团变硬后，才可以切片。
    请根据自家烤箱的情况来调节烤箱温度。

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