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应季食材要抢着吃，多做一些口味，今年的蚕豆马上就要过季了，抓紧时间做几种美食给家人吃吧，我今天加了鸡蛋简单炒了一盘，家人们都嫌少了。
蚕豆米一定要煮熟，焯水可以去除巢菜碱苷，食用这种物质后可能会引起急性溶血性贫血，所以一定要焯水还要煮熟哦！
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