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红糖槐花团子

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槐花有多种做法，可以做槐花饼、炒鸡蛋、蒸着吃，还可以做馅儿……今天用红糖做了槐花团子，是一道清肝明目、补血活血的养生美食，全家人都可以吃。

作者: 简Jia

用料

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小技巧

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    6.双手将槐花团成小团子，放在笼屉里，盖上锅盖。
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    7.大火烧开以后转中火蒸15分钟关火，焖2分钟左右即可。
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    8.打开锅盖清香扑鼻而来，此时的槐花团子被红糖侵染的红亮亮。纯正的红糖，是甘蔗榨汁后手工熬制成的，含糖量95%，剩下的是矿物质和维生素，这些微量元素对人体造血机能有很强的刺激作用，正是补血的关键。
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    9.咬一口，清香甘甜非常好吃！

    • 小贴士

    槐花洗好以后要挤去水分，再放放红糖和葛根粉，没有葛根粉可以用糯米饭代替。

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