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芝士焗红薯

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芝士焗红薯，有着香醇的甜味，让人回味无穷，里面还加了低筋面粉，口感更加细腻。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.铁锅中接适量冷水，把黄油的碗放入铁锅中，开火，将其烧开
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    7.把红薯倒入烤盘中，用勺子压成泥状，压得越细腻，口感越香软
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    8.倒入纯牛奶，加入低筋面粉，再倒入白糖
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    9.用勺子铲至均匀，需要用一些力，使食材充分融合
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    10.5分钟后，黄油已经隔开水融化，关火
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    11.随即把黄油倒入烤盘中
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    12.趁热，把黄油搅拌均匀，使黄油与食材充分融合
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    13.搅拌好后，把芝士片打开，放在上方，这4片芝士重70克
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    14.烤箱180度，提前预热5分钟，把烤盘放入烤箱中层，盖上盖子，上下火，烤20分钟
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    15.时间到后，开盖，取出，好香啊
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    16.芝士焗红薯就制作好了，晾一晾，即可食用
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    17.用勺子舀着吃，香醇的甜味，让人回味无穷
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    18.芝士焗红薯中加入低筋面粉，口感更加细腻

    • 小贴士

    1、选择接近橙色的红薯，口味更香甜
    2、蒸红薯一定要把红薯蒸至熟透，利于压成泥状
    3、把黄油隔开水融化，能与食材充分融合
    4、如果是3岁以下的婴幼儿吃，不用加白糖，会有自然的甜味
    5、每个烤箱的脾气不同，我使用180度上下火烤20分钟，正好合适，大家可以根据自己家的烤箱实际情况调度数

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