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清炖土鸡的做法非常多,存在即合理。这款清炖土鸡盛行于闻名中外的枸杞之乡——宁夏中宁,在当地乃至全宁夏都相当有名气,物美价廉,风味独特。
1.鸡要新鲜的土鸡,焯洗干净。2.炖时只放葱姜,不用调料。3.将鸡油打掉更健康。
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