下载APP
打开APP,查看视频做法>>

迷你大米酱肉粽

1.9万点赞 · 296收藏

3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.7万

疫情期间无法买到粽叶,用发放的玉米外皮包得粽子,有股玉米淡淡的奶香,也别有一番风味。

作者: polaris滴食记

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀让大米留个底味
  • 点击查看大图
    7.放入事先腌制好的猪腿肉丁
  • 点击查看大图
    8.搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    9.取一张玉米皮折出三角的形状,确保底部没有空隙让米可以漏出
  • 点击查看大图
    10.将搅拌好的馅料放入灌制9分满,将剩余的玉米皮包住呈三角形
  • 点击查看大图
    11.包好之后用棉绳扎紧即可做好一个三角粽
  • 点击查看大图
    12.包好的粽子全部放入锅内
  • 点击查看大图
    13.倒入开水没过粽子,大火煮开后,中小火炖煮1小时
  • 点击查看大图
    14.煮好后取出放凉
  • 点击查看大图
    15.用玉米皮包的迷你粽也很香很好吃
  • 小贴士

    煮粽子的时候需要热水下锅炖煮

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活