红枣红糖馒头

小贴士

中筋面粉就是我们平时的家用面粉。
如果核桃是生的要放烤箱烤熟，这样味道会更好。
红糖易结块，难溶化于面粉中，所以提前用热水将红糖化开。
核桃仁也可以换成扁桃仁、榛子仁等，葡萄干可以换成蔓越莓，看个人喜好哈。但是红枣不建议换掉，因为红枣和红糖很搭。
面团是一个偏硬的面团，根据面粉的吸水性不同可以适量添加一些。
面团用的是一次发酵法，不要过度发酵而影响口感。