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核桃壳煮鸡蛋具有健脾、补气养血、固肾、预防暑热的功效。它还有消肿止痒的作用,如果有嗓子经常性的发炎、影响吞咽、进食和伴有高烧并发症,可以用核桃壳煮水喝,坚持喝三个月后可见到明显效果。胃胀气、胃溃疡病症也可以喝核桃壳水来控制病情的发展。
1.核桃壳及分心木用淡盐水浸泡,可杀菌消毒。2.鸡蛋用盐水清洗杀菌。3.小火煮8分钟,取出放清水中激一下,再逐个敲破,便于入味,也易于剥皮。
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