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猪舌炒西兰花

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猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、硒等营养元素，适量食用可以补充体内所需要的营养物质，可搭配绿色蔬菜，有利于食物的消化和吸收

作者: 为食猫17

用料

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    6.西兰花掰小朵用盐水清洗干净
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    7.起锅烧水，水开加入少许盐和油，倒入西兰花焯水
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    8.捞出放入冷水中浸泡
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    9.沥干水分待用
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    10.热锅下油，倒入猪舌
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    11.倒入适量白酒大火炒熟装盘
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    12.放入蒜末爆香
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    13.倒入西兰花翻炒
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    14.加入少许盐翻炒均匀
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    15.倒入炒好的猪舌
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    16.快速翻炒均匀出锅
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    17.一道猪舌炒西兰花就做好了～

    • 小贴士

    西兰花绰水可以减少烹饪的时间。焯水时，在水里加入食用油和盐，可以保持翠绿的颜色。

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