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猫咪巧克力饼干

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自制巧克力饼干，香脆可口，营养健康，无任何添加剂，还是猫咪形状的，有趣的灵魂万里挑一。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.筛入可可粉，可可粉10克的量就可以了
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    7.打入一个鸡蛋，倒入白糖
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    8.用筷子搅拌均匀，使食材充分融合
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    9.这时的黄油已经隔开水融化，关火
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    10.趁热，把黄油倒入碗中
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    11.用筷子搅拌均匀，使黄油融合其中
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    12.用手按揉成光滑的团状，做到三光
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    13.盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜处，静置两个小时
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    14.两个小时后，案板上洒少许低筋面粉，取出面团
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    15.用手向下按扁
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    16.再用擀面杖擀薄，擀的时候不需要用太大力
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    17.用猫咪模具在面团上逐一按出猫咪形状
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    18.把压好的猫咪面团取出，放在烤盘中
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    19.剩余的面团擀薄，再按出猫咪形状
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    20.用同样的方法，把所有的面团按出猫咪形状
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    21.烤箱170度，提前预热5分钟，把烤盘放入烤箱中，放两层
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    22.盖上盖子，上下火，烤20分钟
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    23.时间到后，开盖取出，好香啊
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    24.把猫咪巧克力饼干倒入盘中
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    25.猫咪巧克力饼干就制作好了
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    26.香脆可口，营养健康

    • 小贴士

    1、把食材筛入碗中，饼干的口感更加细腻
    2、黄油需要隔开水融化
    3、做到三光，是指面光、手光、碗光
    4、放在冰箱中保鲜两个小时，利于定型与按出猫咪形状
    5、烤盘中需要铺上锡纸
    6、每个烤箱脾气不一样，我家的烤箱170度烤饼干，正好合适

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