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青椒炒豆干边

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好久没吃豆干了,老伴买的豆干边,说便宜豆香浓,我摘了几个青椒,一起炒了,味道鲜香开胃,真是不错。

作者: 林乡

小技巧

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    6.起锅烧油盐开水,放入豆干煮沸
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    7.加入青椒拌匀,煮沸后捞出沥水备用
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    8.再起锅放入肥肉,煸炒出油
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    9.放入葱姜蒜爆炒出香味
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    10.放入豆干和青椒,翻炒均匀
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    11.倒入调好的料汁,拌匀咕噜入味
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    12.淋入淀粉水勾芡
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    13.出锅装盘
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    14.上桌即可食用
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    15.成品图
  • 小贴士

    喜欢吃锅巴香的就先将豆干煎至两面金黄,再倒入料汁咕噜入味,这样又有一翻味道哦!

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