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蒜香白灼菜心

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加了蒜油的白灼菜心,味道层次更加丰富。小小的改变,结果显而易见。

作者: 杰米

小技巧

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    6.再放少许红椒丝。
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    7.炒锅加入练过的熟油烧热,放蒜粒炸出香味,将油淋在葱丝上,激出葱香味。
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    8.再淋上蒸鱼豉油。
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    9.成品。蒜香浓郁,甜嫩爽口,清香扑鼻。
  • 小贴士

    1.焯水时锅中放少许油和盐,菜心更加碧绿油亮。
    2.也可将蒜粒炒至金黄,一起浇在葱丝上。

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