莴笋炒白果

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  1.莴笋去皮，切成菱形片，白味备好待用。
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  2.锅中加水烧开，放入莴笋和白果，加少许油、盐。
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  3.焯1分钟左右，捞入盘中，沥干水分待用。
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  4.炒锅放油烧热，放入莴笋和白果，翻炒片刻。
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  5.放适量盐。