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泡椒鸡爪

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泡椒鸡爪是一道色香味俱全的传统小吃，开胃解腻，有促进血液循环的功效

作者: 为食猫17

用料

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小技巧

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    6.大火烧开后撇去浮末
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    7.转中小火煮十五分钟
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    8.捞出冲洗干净
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    9.放入提前准备好的冰水中，冷藏半小时
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    10.沥干水分装入大盘中
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    11.放入小米椒和大蒜
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    12.倒入泡椒水和适量凉白开
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    13.加入适量盐
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    14.适量白糖
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    15.适量白醋，浸泡一晚入味
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    16.一道泡椒鸡爪就做好了～

    • 小贴士

    如果购买的泡椒有足够多的泡椒水，那就不用加白醋调味了。喜欢吃辣的可以把泡椒切碎腌制。

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