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酱肉丝拌面

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夏天的早餐就是想吃凉食,可也需要营养搭配丰富的,今天用肉丝做了拌面,营养美味全够够的。

作者: 林乡

小技巧

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    6.备点花生碎
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    7.起锅烧开水,放入挂面拌散,煮至断生
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    8.捞出放入凉开水中,过凉
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    9.捞出沥水,放入面碗中
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    10.起锅热油,放入肉丝煸炒至变色
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    11.倒入调好的酱汁,炒匀
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    12.放入黄花菜,拌匀煮熟即可
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    13.舀一大锅铲放入面条上,加入黄瓜、花生碎、葱花
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    14.翻拌均匀,即可食用
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    15.成品图
  • 小贴士

    豆瓣酱要用黄豆做的豆瓣酱味道香浓更细腻柔滑。,面条用手工面口感更好。

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