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鸡肉炒疙瘩

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独家 · 7210浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.3万

西北地方特色。

作者: 杰米

小技巧

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    6.放入洋葱、豆角、青椒、蒜蓉,翻炒片刻。
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    7.放入番茄丁。
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    8.放入番茄酱,翻炒片刻。
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    9.加入适量开水。
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    10.放入盐、生抽、胡椒粉、味精调味。
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    11.放入煮好的面疙瘩。
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    12.炖至入味,收汁即可。
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    13.装盘。
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    14.成品。面疙瘩筋道有咬劲,香辣味浓。
  • 小贴士

    1.面和的硬一点,反复醒揉,擀的要比平时擀面条要厚一点,切成面疙瘩。
    2.因为还要回锅再炒,煮至七八成熟即可。

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