打卤面

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  1.豆角、胡萝卜切丁，毛豆剥皮。
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  2.炒锅放油烧热，放入可花肉丁，炒干水分，炒出少数油脂。
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  3.放入蒜蓉、豆瓣酱炒出红油。
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  4.放入黄豆酱炒出酱香味。
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  5.放少许五香粉翻炒均匀。