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醋溜西葫芦的翻版。不同的是放了花椒炸锅,调味放了少许白糖,惧辣者可不放干辣椒。 炒至七八成熟,保持脆嫩口感。
1.炒至断生后再放盐、白糖和味精调味。2.大火翻炒,最后烹入陈醋。3.不要炒烂,保持脆嫩口感。
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