下载APP
打开APP，查看视频做法>>

雪梨清凉糕

4.9万点赞 · 376收藏

2.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.0万

打开APP收藏菜谱

在炎热的夏日，如果感到喉咙不适、燥火旺盛，都可以试试这道雪梨清凉糕，有着梨的甘润和清甜，润肺止咳，去火消暑

作者: 为食猫17

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入1000克水
  • 点击查看大图
    7.放入菊花、红枣和枸杞
  • 点击查看大图
    8.大火烧开后转小火慢煮20分钟
  • 点击查看大图
    9.关火浸泡十分钟
  • 点击查看大图
    10.捞出料渣，放入搅拌机，加入少许水搅碎
  • 点击查看大图
    11.用过滤网过滤出汁
  • 点击查看大图
    12.汤汁大概有900克
  • 点击查看大图
    13.倒入50克白凉粉
  • 点击查看大图
    14.边煮边搅拌，烧开后关火
  • 点击查看大图
    15.倒入模具内常温放凉定型
  • 点击查看大图
    16.将雪梨糕切小块放入碗中，加入蜂蜜
  • 点击查看大图
    17.加入桂花酱
  • 点击查看大图
    18.拌匀即可享用
  • 点击查看大图
    19.一道雪梨清凉糕就做好了～

    • 小贴士

    煮至汤汁颜色变深后关火浸泡下味道更加浓郁。为避免浪费捞出的料渣可用搅拌机搅碎，再过滤出汤汁，也可直接吃掉。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活