冬瓜猪肉水饺

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  1.冬瓜去皮和籽
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  2.冬瓜切成小块块，放少许盐杀3～4分钟，攥去水份（不要挤太干）.在冬瓜上拌入适量的食油。这时我们可以活面，面粉倒入水，边倒边用手搅拌，活成不软不硬的光滑面团，醒置备用。
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  3.猪肉馅中加入适量的盐，料酒，生抽，耗油调均匀，将2的冬瓜小块块，放在调好的猪馅旁
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  4.随包随用筷子，将冬瓜小块拌入肉馅中搅拌。
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  5.面团搓长，分成小面剂，擀面皮，包入馅料。包好了