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虾仁蒸蛋

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虾仁蒸蛋含有非常丰富的蛋白质和钙质，不仅可以促进消化，缓解乏力，还能提高免疫力，营养嫩滑，容易消化，好吃不上火

作者: 为食猫17

用料

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    6.加入少许盐和几滴柠檬汁
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    7.搅拌均匀
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    8.加入120克温水
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    9.搅拌均匀
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    10.用过滤网过滤到蒸盘中
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    11.盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞
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    12.水开放入锅中，蒸12分钟
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    13.撕开保鲜膜，放入虾仁继续蒸3分钟
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    14.取出淋入酱油和香油
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    15.撒入葱花即可享用

    • 小贴士

    搅拌好的蛋液要用过滤网过滤下。水开才能放入蛋液蒸，全程用大火。

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