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今天就尝试了一下土豆沙拉，土豆沙拉是每次去日料店必点的，很好吃口感像冰淇淋。用松茸酱油来做土豆沙拉也别有一番风味，像之前尝试的酱油配冰淇淋，挖上一口土豆沙拉，甜甜的胡萝卜和绵密的土豆回味中有着松茸的鲜美，米酒和柠檬让豇豆吃起来更脆爽。
胡萝卜蒸制可以保留胡萝卜的营养素不被流水，沙拉汁里加入一些亚麻籽油更有利于胡萝卜素的吸收。
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