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酸豆角炒肉末

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巨下饭的肉末炒酸豆角,酸辣脆爽,大鱼大肉都不如它,配白粥米饭绝了,做法也是超鸡简单

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.一勺淀粉
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    7.抓拌均匀腌制下
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    8.姜和蒜切沫,小米椒切圈
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    9.热锅下油,倒入姜蒜末和小米椒爆香
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    10.倒入肉末炒至变色
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    11.倒入酸豆角
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    12.大火快速翻炒均匀
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    13.一道酸豆角炒肉末就做好了~
  • 小贴士

    如果酸豆角的酸味和咸味都刚好,可以省略第一步的浸泡。倒入酸豆角后有挺多水的,大火快速翻炒至略干就可以出锅。

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