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自制健康牛排

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独家 · 1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.6万

无任何添加剂干净卫生,老少皆宜,嫩嫩的,咸淡适口,我家小朋友最爱,分享一下供参考

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.鲜牛肉切小块
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    7.放绞肉机先倒入适量海鲜酱油和少许蚝油
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    8.在放入葱姜末
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    9.绞肉机绞碎
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    10.在放胡萝卜丝和焯水香菇绞打一会
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    11.然后放入放凉山药泥
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    12.加入适量干淀粉继续绞成泥状
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    13.用一次性杯子剪个圈
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    14.装满牛排肉泥抹平
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    15.盖一张纸全部完成送冰箱冷冻
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    16.定型去掉纸杯圈放袋中随吃随取很方便
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    17.平底锅抹少许食用油,放提前解冻牛排小火煎制二面上色即可
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    18.软嫩特别适合老人和小朋友食用,而且营养很丰富,味道咸鲜口感特好
  • 小贴士

    提⺬:牛肉选新鲜瘦点的,山药先蒸熟放凉备用,香菇须先焯水过凉待用,特别适合小朋友和老年人,好消化添加食材对人身体有好处的,食材供参考,跟牛肉多少看着添加食材用量,不用加盐因蚝油和海鲜酱油己有咸口了。

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