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小花猫卡通曲奇饼干

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独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万

第一次做小花猫曲奇,是小花猫本花哈哈,又是带女儿手工的一下午,既能吃又能玩的烘培饼干,因为我家丫头3岁了喜欢吃脆脆的饼干所以我用的全蛋,喜欢酥酥口感的话可以只用一个蛋黄。我一般是低糖的如果喜欢更甜点可以再加10克糖,鸡蛋如果太大的话可以多筛入一点面粉,尽量保持面团不干也不黏

作者: 烘焙爱好者是阿茵呀

小技巧

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    6.揉成团
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    7.分成几个小球,分别揉入果蔬粉
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    8.准备烘培油纸两张放在案板上
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    9.先用无色的面团夹在油纸之间,擀成5毫米后的饼
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    10.把果蔬粉团每个揪下来一点点放上去
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    11.盖上油纸用擀面杖擀平
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    12.擀好后就可以用模具开始压出饼干胚
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    13.我女儿用压了一些兔子和熊
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    14.全部做好后放入烤盘,烤箱预热5分钟,上下火150度25分钟
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    15.快熟了的样子
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    16.叮出炉,稍微放凉后用色素笔或者果蔬粉汁或巧克力涂上可爱的表情,我这里用的可食用色素笔
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    17.可可爱爱的小花猫就完成了
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    18.再来一张
  • 小贴士

    1.尽量用糖粉或细砂糖,粗砂糖会让表面不平整(亲试)
    2.温度不宜过高,我第一炉怕不熟上下午180度烤糊了,第二炉150度刚刚好
    3.如果不喜欢这么花的猫咪可以用胡萝卜粉或者南瓜粉搭配可可粉

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