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糖醋鳕鱼

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特别怀念上大学时,在学校对面的7-11便利店里买的午饭,那道酸甜可口的糖醋鳕鱼是我大学餐食里的常驻嘉宾,陪我度过了大学时的美好时光。今天收到了一份挪威北极鳕鱼,记忆马上被拉回从前。话不多说,马上安排一顿记忆中的糖醋鳕鱼,虽然品相不完美,但味道复刻的八九不离十,开心。

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.加入料汁一起炖煮。
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    7.淋少许水淀粉勾芡。
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    8.撒上适量葱花即可。
  • 小贴士

    鳕鱼尽量少铲动,不然容易碎,但口感没问题。

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