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蒜头焖鱼块

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吃腻了红烧鱼可以试试这道相对清淡一些但也超级下饭的焖鱼块,鱼块味道鲜美,蒜头软糯香甜很好吃。

作者: polaris滴食记

小技巧

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    6.倒入150毫升清水
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    7.盖上锅盖煮开后中小火焖煮8分钟
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    8.打开锅盖鱼肉露出鱼刺就表示鱼肉熟了
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    9.最后撒上葱花即可关火出锅
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    10.不用过多的调味料只需一勺生抽就可以让鱼肉味道鲜美下饭
  • 小贴士

    不加油进行煸炒鱼肉,通过水焖煮的方式,温度在100度左右可以更好的保留食材原有的营养,添加一勺生抽替代食盐让鱼肉可以更加的鲜美

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