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每年夏天和初秋时节我家吃的做多的就是这碗面籽糊，别看是很普通的一碗面籽糊，养胃效果好，营养丰富，味道香甜。记得小时候妈妈工作回来来不及给饿得哇哇叫的我们做饭，就做一锅面籽糊（是没加鸡蛋的）现在生活条件好了，我想吃的时候就会加一个鸡蛋，这样营养更丰富。
伊古道面粉的吸水量比较好掌握，100克伊古道小麦面粉淋入40克清水就挺好了，淋入清水的时候不要急，慢慢的分次淋入，每次淋入清水拌匀散开后再淋下一次，拌面籽糊的成品好歹取决这个时候拌的面籽好不好。
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