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超级快手的面片汤

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一份超级快手的面片汤，营养却很丰富，而且面片很有劲道，特别适合喜欢吃面食的友友。

作者: polaris滴食记

用料

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    6.揉成面团静置10分钟
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    7.锅内倒入15毫升玉米油
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    8.先倒入洗净切块的番茄
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    9.将番茄煸炒出沙
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    10.倒入洗净的蟹味菇继续煸炒至有点变软
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    11.倒入800毫升清水
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    12.大火煮开后炖煮2分钟
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    13.将醒发好的面团揪成大小不一的面片放入锅内
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    14.当面片浮起之后倒入鸡蛋液
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    15.待再次煮沸鸡蛋液凝结后，倒入15毫升生抽调味，即可关火
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    16.超级快手的面片汤，简简单单却很美味。

    • 小贴士

    在和面时，面粉里放入1%的食盐，可以让面食吃起来更有劲道。

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