毛豆烧鸡

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  1.鸡剁块沥干水分
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  2.大蒜拨皮
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  3.香菇切片，毛豆洗净沥干
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  4.热油放入姜片，干辣椒，鸡块大火猛炒，后加入耗油，盐，生抽，老抽，辣椒酱翻炒
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  5.倒入毛豆，香菇加入水大火烧开改小火烧十五分钟加入大蒜